Uudised

Väitekirja kaitsmine 14.12.2023: Viive Sarv - Pihlaka (Sorbus spp.) genotüüpide viljade väärindamine funktsionaalse toidu koostisosadeks

Kaitsmisele tuleb EMÜ Põllumajandus- ja keskkonnainstituudi doktorandi Virve Sarve väitekiri "Pihlaka (Sorbus spp.) genotüüpide viljade väärindamine funktsionaalse toidu koostisosadeks / Valorisation of fruits of rowan (Sorbus spp.) genotypes for functional food ingredients" filosoofiadoktori kraadi taotlemiseks põllumajanduse erialal.

Avalik kaitsmine toimub neljapäeval, 14. detsembril, kell 9.15 Kreutzwaldi 5.

Doktoritöö juhendajad: Prof. Petras Rimantas Venskutonis, Prof. Rajeev Bhat, Dr. Reelika Rätsep
Doktoritöö oponent: Prof. Marina Heinonen (University of Helsinki)

Dissertatsiooniga saab tutvuda EMÜ ja TÜ raamatukogus.

Väitekirja abstrakt ja PDF fail Eesti Maaülikooli Raamatukogu DSpace keskkonnas: http://hdl.handle.net/10492/8648

 

Loe lisaks: https://www.emu.ee/ylikoolist/uudised/pressiteated/uudis/2023/12/14/doktoritoo-pihlaka-pressjaagi-lisanditega-on-voimalik-parssida-lihatoodete-oksudatsiooni/